الارتفاع في درجة الغليان

نص الفيديو

1. 0:00

   لما نسخّن سائل نقي، ضغطه البخاري بيزيد، لحد ما يوصل لقيمة الضغط الجوي اللي على سطحه، وساعتها السائل بيبدأ يغلي. علشان كده درجة الغليان هي درجة الحرارة اللي بيتساوى عندها الضغط البخاري للسائل مع الضغط الجوي الواقع على سطحه. والمية النقية بتغلي عند 100 درجة تحت الضغط الجوي المعتاد (1 atm). بس لو الضغط اتغير: فوق قمة جبل، الضغط الجوي أقل، فالمية بتغلي عند درجة أقل من 100، وفي حلة الضغط، الضغط أعلى، فالمية بتغلي عند درجة أعلى من 100.

2. 0:33

   يعني درجة الغليان بتزيد بزيادة الضغط، وده اسمه علاقة طردية. خلّوا بالكم من حاجتين: درجة غليان السائل النقي ثابتة مهما كانت كميته، وعلشان كده بنستخدمها علشان نعرف السائل نقي ولا لأ. وكل ما كمية السائل تزيد، كمية الحرارة اللي محتاجينها علشان نوصل لدرجة الغليان تزيد. طيب والمحلول؟ لما ندوّب مادة غير متطايرة في المية، الضغط البخاري بيقل، فالمحلول محتاج حرارة أعلى علشان ضغطه البخاري يوصل للضغط الجوي.

3. 1:06

   يعني المحلول بيغلي عند درجة أعلى من المذيب النقي. والسبب قوى التجاذب بين المية وجزيئات أو أيونات المذاب، اللي بتزوّد الطاقة اللازمة للتبخر. ومقدار الارتفاع ده بيتناسب طرديًا مع عدد جزيئات أو أيونات المذاب. يعني في مثالنا، محلول كلوريد الحديد (4 أيونات) هو اللي هيغلي عند أعلى درجة.

• 0:29مقدمة المحاليل المائيةالمحاليل المائية وخواصها
• 0:56المحاليل والخواص الجمعيةالمحاليل المائية وخواصها
• 1:39الانخفاض في الضغط البخاريالمحاليل المائية وخواصها
• 0:49الانخفاض في درجة التجمدالمحاليل المائية وخواصها
• 1:05الضغط الأسموزيالمحاليل المائية وخواصها
• 2:14البيئة والنظام البيئيالغلاف المائي على كوكب الأرض